加热回软和冷却定型是鞋口定型的工艺特点，高温定型蒸汽发生器加热鞋口定型机，使放进加热楦模中的后帮变软，经过冷却即可定型，由大变小恢复原状。

 鞋在脱楦时，由于鞋楦底部宽度明显大于上部宽度，致使脱楦后的皮鞋后帮口部位被撑大而产生变形，从而破坏了鞋口在脱楦前的服楦状态。利用高温定型蒸汽发生器，把鞋口和后身部位的变形恢复到脱楦前的状态，既利于鞋口美观，也利于穿着舒适。

 鞋口定型时，确保效果的同时还必须注意不能破坏鞋口材质，因此，加热定型需根据鞋帮材料设定加热温度和时间。高温定型蒸汽发生器调节灵敏，温度视鞋帮材料而定，把每一只鞋口定型出预想的效果。